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Argentina

Receta Saludable: Cerdo Picado con Brócoli y Aguacate

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Este plato combina cerdo picado salteado con verduras, acompañado de brócoli al vapor y aguacate fresco, creando una comida equilibrada, sabrosa y nutritiva. El cerdo se cocina con pimientos y condimentos que aportan un sabor jugoso y aromático, mientras que el brócoli añade un toque ligero y saludable. El aguacate completa el plato con su textura cremosa y grasas saludables. Es una receta sencilla, rápida y perfecta para una comida completa y llena de energía.

Plato keto de carne y vegetales

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Este plato combina carne salteada con pimientos, acompañada de brócoli al vapor y aguacate fresco en cubos. Es una comida sencilla, nutritiva y equilibrada, rica en proteínas, fibra y grasas saludables, ideal para una alimentación ligera y saludable.
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Raciones: 1
Plato: Plato Principal
Cocina: Americana
Calorías: 848
Ingredients Equipment Method Video Notes

Ingredientes
  

  • 1/2 picado pimiento
  • 1/2 cucharada mantequilla
  • 1/2 picada cebolla
  • 200 gramos carne picada de cerdo
  • 150 gramos de brócoli
  • 1 aguacate
  • 1 tomate
  • sal al gusto

Equipo

  • sartén
  • cuchara
  • cuchillo

Method
 

  1. Preparación

    Preparar los vegetales:
    Lava el brócoli y córtalo en ramilletes pequeños.
    Pica la cebolla, el pimiento y el tomate en cubos pequeños.
    Pela y corta el aguacate en cubos justo antes de servir para que no se oxide.
    Cocinar el brócoli:
    Cocina el brócoli al vapor durante 5-7 minutos hasta que esté tierno pero crujiente.
    Alternativamente, puedes hervirlo en agua con un poco de sal por el mismo tiempo.
    Saltear la carne:
    En una sartén grande, añade un poco de mantequilla (opcional).
    Agrega la carne picada de cerdo y cocínala a fuego medio-alto, rompiéndola con una espátula para que quede suelta.
    Cuando la carne esté casi cocida, agrega la cebolla y el pimiento picados y saltea todo junto hasta que estén tiernos y dorados.
    Añade sal al gusto.
    Mezclar con el tomate:
    Añade el tomate picado a la sartén y cocina 1-2 minutos más para que se integre sin deshacerse completamente.
    Servir:
    Coloca el brócoli al vapor en el plato como base.
    Añade la mezcla de carne y verduras encima del brócoli.
    Distribuye los cubos de aguacate fresco sobre la carne y las verduras.
    Opcional: puedes rociar un poco de aceite de oliva o limón para dar frescura.
    Resultado: un plato equilibrado, rico en proteínas, fibra y grasas saludables, listo en 20-25 minutos.

Notas

Este plato es nutritivo, balanceado y saciante, con aproximadamente 850 kcal, ideal para un almuerzo o cena saludable. Rico en proteínas, fibra y grasas saludables.
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Un plato rápido, nutritivo y delicioso. Combina carne de cerdo salteada con pimientos y cebolla, acompañado de brócoli al vapor y cubos de aguacate fresco. Perfecto para una comida equilibrada, rica en proteínas, fibra y grasas saludables. Listo en 20-25 minutos, ideal para almuerzos o cenas ligeras.
Tip: Sirve caliente y agrega un poco de aceite de oliva o limón para dar frescura.

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